我們在切果脯的時候,由于它具有一定的粘性總是會黏刀,這樣一來,不僅對果脯丁的質量有所影響,也直接降低了加工效率。這個問題在切丁切塊機出現之后迎刃而解。
以蔓越莓為例,這是一種個頭較小,顏色鮮艷的果脯莓。該物料經常在食品加工中充當輔料的作用,與其他的食物配合加工生產。蔓越莓有必定的粘性,加工的蔓越莓一般行切割成小塊狀后再進行添加物料里邊。用切丁切塊機,可將蔓越莓切割成4mm,5mm,6mm,等巨細標準的物料。將物料順次放入輸送部分,物料則會隨著輸送機行進,進入切割環節,切割出來的物料巨細均勻,每一塊都是單個的丁形狀。
除了蔓越莓,其他的果脯也都能通過切丁切塊機來切割,切割的效果好,大小均勻,不粘刀,速度快,效果好,值得擁有。